Consuelo Crespo Bofill, casada y con cuatro hijos, nació en Barcelona el 8 de febrero de 1953. Cursó Ciencias Biológicas por la Universidad de Barcelona, donde hizo cursos de psicología infantil, monitor de tiempo libre con Cáritas y auxiliar en emergencias en Cruz Roja, y, posteriormente, en la Universidad del País Vasco hizo el Master en cooperación Internacional Descentralizada: Paz y Desarrollo.

Como voluntaria, ha sido vicepresidenta de UNICEF-Comité Español de 2001 a 2005, presidenta de la misma organización en el País Vasco de 1994 a 2005, presidenta de la delegación de UNICEF en Vizcaya en 1993 y 1994, coordinadora de tiempo libre y actividades de formación para niños en los barrios marginados de Bellvitge y Can Caralleu en Barcelona, formación para mujeres inmigrantes en Guecho de 1980 a 1992 y monitora en campamentos de verano para niñas organizados por Protección de la Infancia de Valencia (1970-1974).

Además, ha sido miembro de la Junta de la Universidad de Deusto, de la Junta del Instituto de Cooperación Internacional, de la Junta de Directores de AFAVI, miembro fundador de la Fundación Innovación Social para la Cultura y de la Fundación Mirada solidaria, miembro de la Junta del Consejo de la Fundación Esplai y medalla de honor de la Asociación Nuevo Futuro.

En su nueva etapa en UNICEF-Comité Español, esta asociación ha pasado a ser desde su inscripción el 17 de octubre en el Registro correspondiente la Fundación de UNICEF-Comité Español, con lo que adquiere personalidad jurídica de acuerdo con la Ley de Fundaciones.

Esto significa que se inaugura una nueva institución, con unos órganos de gobierno nuevos como el Patronato y su Comisión Permanente, la incorporación de nuevos patronos elegidos por votación por la Junta Directiva y ratificados por la asamblea, una nueva presidencia elegida por el patronato junto a los nuevos cargos y miembros de la Comisión Permanente, y una institución estatal encargada de vigilar el funcionamiento de la nueva Fundación, como es el Protectorado de Fundaciones del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.

Una de las mayores riquezas de UNICEF-Comité Español es su estructura descentralizada, con una red de comités extendida por toda la geografía española. En esta nueva etapa, se quiere resaltar la importante responsabilidad de los Comités Autonómicos en su ámbito territorial. La presencia y participación de los presidentes en el Patronato de la Fundación será la garantía de su participación en las políticas del Comité y de un mayor compromiso en su liderazgo.

Son parte fundamental los voluntarios que entregan su contribución, así como los socios y colaboradores.